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【单选题】
属于水溶性维生素

维生素A
维生素B1
维生素E
维生素K
【单选题】
属于水溶性维生素是( )。

维生素A
维生素E
维生素D
维生素B1
【判断题】
维生素只有水溶性维生素这一种。

正确
错误
【判断题】
可用于抗佝偻病维生素维生素D

正确
错误
【判断题】
孕期需特别考虑维生素维生素A、D、B族。

正确
错误
【单选题】
碱性条件下易破坏维生素是 ( )。

维生素A
维生素D
尼克酸
硫胺素
【单选题】
维生素C又名( )

硫胺素
胡萝卜
抗坏血酸
.叶酸
【单选题】
维生素C又名( )。

硫胺素
胡萝卜
抗坏血酸
叶酸
【单选题】
维生素D活性形式是

维生素D<sub>3</sub>;
25-OH-维生素
1,25-(OH)<sub>2</sub> -维生素D<sub>3</sub>;
24,25-(OH)<sub>2</sub> -维生素D<sub>3</sub>;
25,26-(OH)<sub>2</sub> -维生素D<sub>3</sub>
【单选题】
食物烹饪加工时,最易损失维生素是()

维生素D
维生素B1
维生素C
维生素B2