答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
没有搜到到结果？点击这里求解答/求资源。
【单选题】
常见的食物中毒是( )。

① 毒蕈中毒
② 化学性食物中毒
③ 植物性食物中毒
④ 细菌性食物中毒
⑤ 霉菌毒素性中毒
查看答案解析
【单选题】
绿色、橙黄色等较浅颜色蔬菜富含（）

① 碳水化合物
② 胡萝卜素
③ 蛋白质
④ 维生素
查看答案解析
【多选题】
蔬菜水果中富含下列哪些成分（）。

① A.碳水化合物
② B.蛋白质
③ C.有机酸
④ D.矿物质
查看答案解析
【单选题】
食物的氧热价是指（）

① 燃烧1g食物消耗1L氧所释放出的热量
② 氧化1g食物所释放出的热量
③ 燃烧1g食物所释放出的热量
④ 食物氧化时消耗1L氧所释放出的热量
⑤ 1g食物氧化消耗1L氧释放出的热量
查看答案解析
【单选题】
（）食物是补肾的。

① A黑色
② B红色
③ C白色
④ D绿色
查看答案解析
【判断题】
所谓成碱性食物还是成酸性食物，是指食物本身的PH值呈酸性还是碱性。

① 正确
② 错误
查看答案解析
【单选题】
食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（ ）和有毒动植物中毒。

① 感染型食物中毒
② 变质性食物中毒
③ 化学性食物中毒
④ 过期性食物中毒
查看答案解析
【单选题】
脂肪的食物来源是

① 各种植物油脂和动物性脂肪
② 蛋黄
③ 新鲜蔬菜
④ 水果
查看答案解析
【单选题】
引起富含蛋白质的液体渗出的最主要机制为（ ）

① 组织胶体渗透压降低
② 组织流体静力压升高
③ 血管胶体渗透压升高
④ 血管流体静力压降低
⑤ 血管壁通透性升高
查看答案解析
【多选题】
以下属于食物中毒的是

① 黄曲霉毒素中毒
② 伤寒、痢疾等食源性肠道疾病
③ 肉毒毒素中毒
④ 致病性大肠杆菌食物中毒
⑤ 沙门氏菌食物中毒
查看答案解析
首页 « 1 2 3 4 5 6 7 末页