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【单选题】
浮肿型蛋白质一热能
营养
不良
主要
是由于缺乏哪种
营养素
(?)
①
蛋白质
②
热能
③
维生
素
④
矿物质
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【单选题】
消瘦型蛋白质一热能
营养
不良
主要
是由于缺乏哪种
营养素
:?(?)
①
蛋白质
②
热能
③
维生
素
④
矿物质
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【单选题】
有效预防神经管畸形
的
营养素
是
①
叶酸
②
烟酸
③
抗坏血酸
④
视黄醇
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【单选题】
主要
存在于海带、紫菜等海藻类食物中
的
营养素
是
①
碳水化合物
②
碘
③
脂肪
④
锌
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【单选题】
最价廉
的
提供热能
的
营养素
①
脂肪
②
蛋白质
③
碳水化合物
④
膳食纤维
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【单选题】
与胰岛
素
分泌或活性有关
的
微量
营养素
①
钠
②
钙
③
铬
④
锌
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【多选题】
植酸可影响下列哪些
营养素
的
吸收()
①
维生
素
A
②
维生
素
Bi
③
非血色素铁
④
钙
⑤
锌
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【单选题】
营养素
中( )具有调节人体体温
的
作用。
①
蛋白质
②
水
③
膳食纤维
④
碳水化合物
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【多选题】
母乳中含量低于牛乳
的
营养素
包括()。
①
A.蛋白质
②
B.碳水化合物
③
C.钙
④
D.磷
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【单选题】
下列哪种
营养素
可阻断体内亚硝胺
的
合成()
①
蛋白质
②
?碳水化合物
③
脂肪
④
维生
素
C
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