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【判断题】
在人体内不能自行合成或合成
的
速度远不能满足机体
的
需要,必须从食物中摄取
的
氨基酸
称为“
必需
氨基酸
”。
①
正确
②
错误
查看答案解析
【单选题】
膳食蛋白质中非
必需
氨基酸
()具有节约苯丙氨酸
的
作用。
①
A.半胱氨酸
②
B.酪氨酸
③
C.丙氨酸
④
D.丝氨酸
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【单选题】
含硫
氨基酸
是
①
酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸
②
半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸
③
缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸
④
精氨酸、赖氨酸和组氨酸
⑤
谷氨酸和天冬氨酸
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【单选题】
芳香族
氨基酸
是
①
酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸
②
半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸
③
缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸
④
精氨酸、赖氨酸和组氨酸
⑤
谷氨酸和天冬氨酸
查看答案解析
【单选题】
人体内
氨基酸
脱
氨基
的
主要方式是
①
联合脱氨
②
氧化脱氨
③
还原脱氨
④
转氨
⑤
嘌呤核苷
酸
循环脱氨
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【单选题】
肌肉组织中
氨基酸
的
主要脱
氨基
方式是
①
甲硫
氨基
循环
②
丙氨酸-葡萄糖循环
③
嘌呤核苷
酸
循环
④
鸟氨酸循环
⑤
γ-谷氨酰循环
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【单选题】
下列有关
氨基酸
代谢
的
论述错误
的
是
①
氨基酸
的
吸收是主动转运过程
②
氨基
转移作用是所有
氨基酸
共有的代谢途径
③
氨基酸
脱
氨基
的
主要方式是联合脱
氨基
作用
④
氨基酸
经过脱
氨基
作用后生成α-酮
酸
和NH<sub>3</sub>
⑤
氨基酸
经脱羧基作用后生成胺和CO<sub>2</sub>
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【单选题】
大豆蛋白质不足
的
氨基酸
是( )。
①
蛋氨酸
②
含硫
氨基酸
③
赖氨酸
④
亮氨酸
⑤
苏氨酸
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【单选题】
下列属于必须
氨基酸
的
是
①
苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
②
丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸
③
蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
④
异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
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【判断题】
食物pr
的
氨基酸
模式与人体pr
氨基酸
模式越接近,pr
的
营养价值就越低。
①
正确
②
错误
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