答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
没有搜到到结果？点击这里求解答/求资源。
【判断题】
碳水化合物具备贮存和提供能量、节约蛋白质作用和抗酮体生成作用等生理功能。

① 正确
② 错误
查看答案解析
【单选题】
碳水化合物易消化吸收，是人体最重要的能源物质。推荐其提供的能量占总能量的（）

① 20%～38%
② 46%～58%
③ 56%～68%
④ 70%～80%
⑤ 10%～30%
查看答案解析
【单选题】
中药中比较多见的醌类化合物主要是

① 苯醌
② 萘醌
③ 蒽醌
④ 菲醌
⑤ 对苯醌
查看答案解析
【判断题】
碳水化合物是面粉的主要组成部分，占面粉总量的75%以上，其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。

① 正确
② 错误
查看答案解析
【判断题】
蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

① 正确
② 错误
查看答案解析
【单选题】
食用动物性蛋白质不但缺乏碳水化合物及纤维，还含有大量的脂肪与（），会造成心血管疾病

① 蛋白质
② 脂蛋白
③ 胆固醇
④ 氨基酸
⑤ 维生素
查看答案解析
【判断题】
1g蛋白质提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7kcal。

① 正确
② 错误
查看答案解析
【单选题】
人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（ ）。

① 蔬菜要新鲜
② 食品要多样
③ 饮食要清淡
④ 色香味要全
查看答案解析
【判断题】
2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。

① 正确
② 错误
查看答案解析
【多选题】
中药大黄中所含的蒽醌类化合物主要有

① 大黄素
② 大黄酸
③ 大黄酚
④ 大黄素甲醚
⑤ 番泻叶苷A
查看答案解析
首页 « 3 4 5 6 7 8 9 末页