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【单选题】
( )是从普食过渡到半流质
的
、含纤维素少、便于咀嚼、比普食容易消化
的
食品。蛋白质、脂肪、
碳水化合物
按正常需要供给,每天3~4餐,以平衡饮食。
①
普通饮食
②
软食
③
半流质饮食
④
治疗饮食
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【单选题】
锌
的
化合物
很多,
主要
形成氧化物为( )
的
化合物
。
①
+3
②
+2
③
+1
④
+4
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【单选题】
下列
碳水化
物
中
属于单糖
的
是( )。
①
乳糖
②
蔗糖
③
葡萄糖
④
麦芽糖
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【单选题】
反相键合相色谱分离一
化合物
,若
化合物
分子
中
引入极性基团,则该
化合物
的
K值
①
增加
②
减小
③
不变
④
无法判断
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【单选题】
目前已知
化合物
中
数量、品种最多
的
是IVA碳
的
化合物
(有机
化合物
),下列关于原因
的
叙述
中
不正确
的
是( )。
①
多个碳原子可以形成长度不同
的
链、支链及环,且链、环之间又可以相互结合
②
碳原子性质活泼,可以跟多数元素原子形成共价键
③
碳原子既可以跟自身,又可以跟其他原子(如氢原子)形成4个共价键
④
碳原子之间既可以形成稳定
的
单键,又可以形成稳定
的
双键和三键
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【单选题】
先导
化合物
是指
①
理想
的
临床用药
②
结构全新
化合物
③
具有某种生物活性
的
化学结构,可作为结构修饰和结构改造
的
化合物
④
不具有生物活性
的
化合物
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【判断题】
有效成分是指中药
中
起
主要
药效
的
单体
化合物
。
①
正确
②
错误
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【单选题】
化合物
具有手性
的
主要
判断依据是分子
中
不具有
①
对称轴
②
对称面
③
对称中心
④
对称面和对称中心
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【单选题】
( )是食物
中
对人体有益
的
有机和无机
化合物
的
总称。
①
营养素
②
蛋白质
③
碳水化合物
④
膳食纤维
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【单选题】
下列
化合物
中
,属于酮体
的
是
①
β-羟丁酸和草酰乙酸
②
丙酮酸和乙酰乙酸
③
丙酮酸和草酰乙酸
④
丙酮和β-羟丁酸
⑤
乳酸和乙酰乙酸
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