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【单选题】
札干是制作( )、展品的主要原料。

① 馅料
② 动植物装饰品
③ 胶冻类甜食
④ 大型点心模型
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【单选题】
某企业生产产品经过两道工序，各工序的工时定额分别为30小时和50小时，每道工序内在产品的完工程度为50%，则第一道工序在产品的完工率为（）。

① 18.75%
② 37.5%
③ 50%
④ 60%
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【单选题】
远安鹿苑茶树生长期要求土壤相对含水量为

① 30%-40%
② 40%-50%
③ 50%-60%
④ 70%-90%
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【判断题】
鹿苑茶是远安黄茶的典型代表，素有“中国名茶”之称。被国家商业部、农业部、省农业厅等单位授予“全国名茶”、“农业博览会银奖”和“地方名茶”称号。

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列名茶中，干茶外表白毫不显露的茶是

① 西湖龙井
② 安溪铁观音
③ 黄山毛峰
④ 洞庭碧螺春
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【判断题】
面点制作工艺流程为：配料、和面、揉面、醒面、搓条、下剂、制皮、成型、熟制、制品。

① 正确
② 错误
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【判断题】
对于齿轮齿条转向器，主动小齿轮齿数多在8-10个齿范围变化。

① 正确
② 错误
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【单选题】
包装一般可分为：商业包装和（ ）

① 出售包装
② 储存包装
③ 运输包装
④ 简单包装
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【单选题】
目前常用化学药剂养护技术杀仓虫、霉菌的方法的是（ ）。

① 磷化铝熏仓养护法
② 硫磺熏中药法
③ 密封养护法
④ 日光爆晒法
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【单选题】
60.韩愈的“江作青罗带，山如碧玉簪”诗句是？

① 是因事物感性形式上相近似而产生的联想
② 是事物内在品格相近而产生的联想
③ 是因事物间存在密切关系而产生的联想
④ 是在主体感情的作用下因事物的表现性相近似而产生的联想
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