【单选题】
胎儿神经管畸形,与何种营养素缺乏有关( )。
【单选题】
既不参与机体组成又不提供能量的营养素是( )。
【单选题】
中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括
【单选题】
蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是( )。
【判断题】
肠外营养是指无法经胃肠道摄取营养素或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者,通过肠道外途径输注包括氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质在内的营养素,提供能量,纠正或预防营养不良,改善营养状态,并使胃肠道得到充分休息的营养治疗方法
【判断题】
肠外营养是指可以经胃肠道摄取营养素或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者,通过肠道外途径输注包括氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质在内的营养素,提供能量,纠正或预防营养不良,改善营养状态,并使胃肠道得到充分休息的营养治疗方法
【单选题】
( )即人体含量很少,但对生存和健康是必不可少的重要营养素。
【多选题】
营养发展纲要中保障合理的营养素摄入量的总体目标哪些正确()。
①
A.人均每日摄入能量为4300kcal,其中80%来自植物性食品,20%来自动物性食品
【判断题】
对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同,主要是对B族维生素影响较大。