【单选题】
主要存在于海带、紫菜等海藻类食物中的营养素是
【判断题】
膳食纤维不能被人体消化,因此它不是人体必需的营养素。
【判断题】
为防止营养素缺乏,食用的大米和面粉应越白越好。
【多选题】
人体的热量主要来源于( )三大产热营养素。
【单选题】
营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。()
【判断题】
营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。
【判断题】
反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。
【单选题】
具有保护和固定人体内脏器官功能的营养素是()
【单选题】
皮肤干燥易患夜盲症、干眼症等疾病,体内一般缺乏的营养素是()
【单选题】
根据我国居民的饮食习惯,人体能量来源最重要的营养素是()