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【单选题】
著名的“视崖实验”反映了婴幼儿的（ ）。

① 视敏度
② 视觉偏好
③ 知觉恒常性
④ 深度知觉
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【单选题】
婴幼儿保教机构的功能主要有育人功能和（ ）。

① 社会功能
② 家庭功能
③ 学校功能
④ 社区功能
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【判断题】
食品污染和食品变质是营养学研究的主要内容。

① 正确
② 错误
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【单选题】
更适宜于婴幼儿患者的晶体液是（ ）

① 乳酸钠林格注射液
② 羟乙基淀粉
③ 醋酸钠林格注射液
④ 右旋糖酐
⑤ 明胶
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【单选题】
我国婴幼儿铁缺乏最主要的原因是（）

① 先天储存不足
② 摄入不足
③ 需要量增加
④ 吸收障碍
⑤ 消耗过多
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【单选题】
构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、( )这五个方面展开。

① 食品造型与色彩的关系
② 食品造型所体现的价值
③ 食品造型与餐具容器的配备
④ 食品造型的用途
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【单选题】
下列食品中，不属于营养强化食品的是（）

① 核黄素面包
② 高钙饼干
③ 人乳化配方奶粉
④ 膨化薯片
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【判断题】
婴幼儿的动作发展是从分化动作的整体动作。

① 正确
② 错误
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【判断题】
婴幼儿不是新冠病毒的易感人群。

① 正确
② 错误
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【判断题】
婴幼儿睡眠不足会影响身高的增长。

① 正确
② 错误
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