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【判断题】
蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列哪种物质是供能营养素，能够为人体提供能量。

① 蛋白质
② 维生素
③ 水
④ 矿物质
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【判断题】
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，营养价值高。

① 正确
② 错误
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【多选题】
下列物质中能提供能量的是

① 蛋白质
② 糖
③ 脂肪
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【单选题】
（）是消化吸收的主要场所。

① 胃
② 口腔
③ 小肠
④ 大肠
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【判断题】
肠外营养是指无法经胃肠道摄取营养素或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者，通过肠道外途径输注包括氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质在内的营养素，提供能量，纠正或预防营养不良，改善营养状态，并使胃肠道得到充分休息的营养治疗方法

① 正确
② 错误
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【判断题】
肠外营养是指可以经胃肠道摄取营养素或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者，通过肠道外途径输注包括氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质在内的营养素，提供能量，纠正或预防营养不良，改善营养状态，并使胃肠道得到充分休息的营养治疗方法

① 正确
② 错误
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【单选题】
中国居民膳食指南首条建议一般成人每天摄入谷物的数量及其所提供的能量占膳食总能量比例分别为

① 200-350克,1/3~1/2以上
② 100-200克,1/3以上
③ 250-400克,1/2以上
④ 300-400克,3/4以上
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【单选题】
( )是食物中对人体有益的有机和无机化合物的总称。

① 营养素
② 蛋白质
③ 碳水化合物
④ 膳食纤维
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【单选题】
体力活动占人体消耗能量的比例为

① 15%~30%
② 20%~30%
③ 40%~50%
④ 30%~50%
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