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【多选题】
二氢黄酮类化合物具有的性质是

① NaBH4反应呈红色
② 盐酸–镁粉反应呈红色
③ 水溶性大于黄酮
④ 显黄色
⑤ 有旋光性
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【单选题】
( )是食物中对人体有益的有机和无机化合物的总称。

① 营养素
② 蛋白质
③ 碳水化合物
④ 膳食纤维
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【单选题】
下列哪一种化合物是脂肪酸（）

① 顺丁烯二酸
② 柠檬酸
③ 苹果酸
④ 亚麻酸
⑤ 琥珀酸
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【多选题】
黄酮类化合物的分类依据有

① 三碳链是否成环
② 三碳链的氧化程度
③ C3-位是否有羟基
④ A环的连接位置
⑤ B环的连接位置
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【单选题】
下列哪种食物碳水化合物含量较低

① 玉米
② 燕麦
③ 小麦
④ 稻米
⑤ 大豆
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【单选题】
长期吸入或接触铬化合物不会出现（ ）。

① 过敏
② 粘膜溃疡
③ 癌前病变
④ 嗅觉敏锐
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【判断题】
配位化合物中一定含有配位键

① 正确
② 错误
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【判断题】
巴比妥类药物为弱酸性化合物

① 正确
② 错误
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【多选题】
下列关于有机化合物特性的叙述正确的是( )

① 多数易燃烧
② 一般易溶于水
③ 多数稳定性差
④ 多数反应速率较慢
⑤ 普遍存在同分异构现象
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【单选题】
能被人体消化吸收的碳水化合物是

① 棉籽糖
② 果胶
③ 纤维素
④ 淀粉
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