答案查看网,轻松搜题/搜资源
登录
×
登录账号
记住密码
立即注册
忘记密码
×
注册
使用微信扫描二维码,获取账号密码后免费查看答案
前往登录
忘记密码
×
忘记密码
使用微信扫描下方二维码,即可找回您的账号密码
前往登录
立即注册
搜题/搜资源
没有搜到到结果?点击这里求解答/求资源。
【判断题】
蛋白质
中
的肽键是指酰胺键
①
正确
②
错误
查看答案解析
【单选题】
下列选项
中
蛋白质
最好的食物来源是( )。
①
栗子
②
瘦肉
③
红小豆
④
木耳
查看答案解析
【单选题】
对于我国
儿童
、青少年而言,
膳食
蛋白质
供能占总能量摄入的适宜百分比:
①
12%~14%
②
10%~12%
③
14%~16%
④
15%~20%
查看答案解析
【单选题】
蛋白质
的基本组成单位是
①
赖氨酸
②
氨基酸
③
蛋白
④
脂肪
查看答案解析
【判断题】
前白
蛋白
可以敏感地反映近期
蛋白质
营养状况
①
正确
②
错误
查看答案解析
【多选题】
食物
蛋白质
营养价值的评价指标主要有?
①
蛋白质
的生物价
②
蛋白质
的消化率
③
蛋白质
的含量
④
氨基酸评分
查看答案解析
【单选题】
下列哪种
蛋白质
不是由肝细胞产生
①
白
蛋白
②
g-球
蛋白
③
糖
蛋白
④
脂
蛋白
⑤
凝血因子
查看答案解析
【单选题】
营养学上,从食物
蛋白质
的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品
蛋白质
的营养价值。
①
被消化吸收的程度
②
蛋白质
种类
③
氨基酸分类
④
蛋白质
的生物价
⑤
氨基酸评分
查看答案解析
【单选题】
水肿型
蛋白质
-能量营养不良症患者的:
①
热量摄入严重不足
②
蛋白质
摄入严重不足
③
碳水化合物摄入严重不足
④
蛋白质
和热量摄入都严重不足
查看答案解析
【单选题】
下列哪些指标可用来衡量
蛋白质
的利用率
①
生物价
②
蛋白质
净利用率
③
蛋白质
功效比值
④
以上均是
查看答案解析
首页
«
6
7
8
9
10
»
末页