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【单选题】
面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、( )、外形美观的重要步骤。

① 疏松程度
② 体积大小
③ 口味优劣
④ 外观形状
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【单选题】
关于关键工作和关键线路的说法正确的是( )。

① 关键线路上的工作全部是关键工作
② 关键工作不能在非关键线路上
③ 关键线路上不允许出现虚工作
④ 关键线路上的工作总时差均为零
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【单选题】
是中国经济社会高速发展、国家创新体系建设形成的关键时期。

① A.22世纪初
② B.20世纪初
③ C.21世纪初
④ D.19世纪初
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【判断题】
以茶待客，以茶会友，是我国传统的待客方式。

① 正确
② 错误
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【单选题】
被欧阳修称为“草茶第一”的茶叶是（）

① 龙井
② 碧螺春
③ 庐山云雾
④ 日铸
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【单选题】
饮三道茶是我国哪个少数民族的习俗

① 白族
② 藏族
③ 蒙古族
④ 维吾尔族
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【单选题】
服用川芎茶调散的药引应选

① 米汤
② 三鲜汤
③ 盐水
④ 清茶
⑤ 姜汤
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【判断题】
女性是品质标志。

① 正确
② 错误
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【判断题】
甲醇制烯烃的工艺称作MTO工艺。

① 正确
② 错误
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【判断题】
为了使客户满意，提高客户的满意度，关键是要不断提高产品质量和服务质量。（　　）

① 正确
② 错误
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