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【单选题】
胰岛素对糖代谢的影响主要是

① 抑制葡萄糖的转运，减少组织的摄取
② 抑制葡萄糖的氧化分解
③ 增加糖原的合成和贮存
④ 促进糖原分解和异生
⑤ 抑制葡萄糖排泄
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【单选题】
蛋白质有许多生理功能，但是（　）不属于蛋白质的生理功能。

① 解毒
② 免疫
③ 提供热量
④ 清除体内的自由基
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【单选题】
3. 胰岛素的药理作用不包括：

① A．降低血糖
② B．抑制脂肪分解
③ C．促进蛋白质合成
④ D．促进糖原异生
⑤ E．促进K+进入细胞
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【多选题】
属于优质蛋白质的食物是

① 大米
② 牛乳
③ 鱼
④ 黄豆
⑤ 红薯
⑥ 鸡蛋
⑦ 绿豆
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【单选题】
蛋白质的基本结构单位是

① 核苷酸
② 核苷
③ 肽单元
④ 氨基酸
⑤ 肽链
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【单选题】
胰岛素对下列代谢过程调节错误的是

① 促进糖原合成
② 抑制糖原分解
③ 促进糖异生
④ 促进葡萄糖有氧氧化
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【单选题】
在蛋白质上与豆类天然互补的食品是

① 肉
② 鱼类
③ 蔬菜
④ 粮谷类
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【单选题】
在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )

① 鸡蛋
② 虾
③ 猪肉
④ 牛肉
⑤ 牛奶
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【单选题】
细菌的核糖体也称之为核蛋白体，是RNA与蛋白质的复合物，为细菌合成蛋白质的场所，其大小以沉降系数表示，正确数值是（）。

① 40S
② 50S
③ 70S
④ 30S
⑤ 60S
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【单选题】
对于蛋白质的吸收，错误的是（）

① 可以二肽、三肽和氨基酸的形式吸收
② 是主动的耗能过程
③ 吸收途径主要是通过血液
④ 与Na<sup>+</sup> 的吸收无关
⑤ 绝大部分在十二指肠和近端空肠被吸收
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