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【单选题】
( )能调节生理机能，是供给人体热能的营养素之一。

① 脂类
② 蛋白质
③ 膳食纤
④ 碳水化合物
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【多选题】
可以给人体提供热能的营养素包括:

① 蛋白质
② 脂肪
③ 碳水化合物
④ 矿物质
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【单选题】
营养素中( )具有调节人体体温的作用。

① 蛋白质
② 水
③ 膳食纤维
④ 碳水化合物
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【单选题】
( )是人体热能的主要来源。

① 碳水化合物
② 脂类
③ 蛋白质
④ 微量营养素
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【判断题】
只具有调节生理功能作用的营养素是无机盐。

① 正确
② 错误
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【单选题】
最价廉的提供热能的营养素

① 脂肪
② 蛋白质
③ 碳水化合物
④ 膳食纤维
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【单选题】
下列哪种物质是供能营养素，能够为人体提供能量。

① 蛋白质
② 维生素
③ 水
④ 矿物质
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【单选题】
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)

① 蛋白质
② 热能
③ 维生素
④ 矿物质
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【单选题】
消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)

① 蛋白质
② 热能
③ 维生素
④ 矿物质
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【单选题】
人体热能的主要食物来源为（ ）。

① 蛋白质
② 碳水化合物
③ 脂肪
④ 无机盐
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