完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物（）。

【单选题】

① 有机食品

② 绿色食品

③ 无公害食品

④ 以上都是

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【单选题】

完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物（）。

① A有机食品

② B绿色食品

③ C无公害食品

④ D以上都是

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【单选题】

完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物（）。

① A.有机食品

② B.绿色食品

③ C.无公害食品

④ D.以上都是

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【判断题】

各种农药、化肥、除草剂和植物生长调节剂使用不当均可造成植物化学伤害().

① 正确

② 错误

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【多选题】

制作西点常用的食品添加剂主要有（）

① A食品调味剂

② B食品膨松剂

③ C蛋糕改良剂

④ D食品调色剂

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【单选题】

对于商品饲料和饲料添加剂的产品质量可以通过（）来鉴定

① A、饲料标签

② B、生产日期

③ C、保质期

④ D、饲料卫生标准

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【单选题】

食品和食品添加剂的审批和转基因食品安全的机构是（）

① 通产省

② 厚生劳动省

③ 农林水产省

④ 科学技术厅

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【多选题】

根据农药的（）等，分类的方法也多种多样。现根据防治对象将农药分类如下：杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、除草剂、杀鼠剂、植物生长调节剂、杀软体动物剂等。

① A.用途

② B.成分

③ C.防治对象

④ D.作用方式

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【判断题】

三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。

① 正确

② 错误

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【单选题】

()法是食品分析的重要技术手段，用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。

① 紫外光谱

② 质谱

③ 高效液相色谱

④ 核磁共振波谱

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