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【单选题】
蛋白质
-
能量
营养不良多见于
几岁
以下
的
宝宝
()
①
1岁
以下
②
2岁
以下
③
3岁
以下
④
4岁
以下
⑤
5岁
以下
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【单选题】
水肿型
蛋白质
-
能量
营养不良
症患者
的
:
①
热量摄入严重不足
②
蛋白质
摄入严重不足
③
碳水化合物摄入严重不足
④
蛋白质
和热量摄入都严重不足
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【单选题】
浮肿型
蛋白质
一热能
营养不良
主要是由于缺乏哪种
营养
素(?)
①
蛋白质
②
热能
③
维生素
④
矿物质
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【单选题】
消瘦型
蛋白质
一热能
营养不良
主要是由于缺乏哪种
营养
素:?(?)
①
蛋白质
②
热能
③
维生素
④
矿物质
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【单选题】
尿
蛋白
(++),最
多见于
①
高温环境
②
剧烈运动
③
肾脏器质性病变
④
肾淤血
⑤
高血压病
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【单选题】
利用
蛋白质
的
()可以提高混合食物中
蛋白质
的
营养
价值。
①
互补作用
②
变性作用
③
强化作用
④
凝固作用
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【单选题】
蛋白质
合成所需
的
能量
来自
①
ATP
②
GTP
③
ATP和GTP
④
CTP
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【多选题】
以下
食物
蛋白质
属于优质
蛋白质
的
有()
①
肉类
②
谷类
③
豆类
④
蔬菜类
⑤
蛋类
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【判断题】
在
营养
学实验中常作为参考
蛋白质
的
是鸡蛋
蛋白质
。
①
正确
②
错误
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【单选题】
关于
能量
缺乏型
营养不良
的
叙述,错误
的
是( )
①
精神状态良好
②
食欲好
③
无明显消瘦
④
免疫力正常
⑤
生化检查:白
蛋白
缓慢降低
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