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【判断题】【消耗次数：1】
清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。
① 正确
② 错误
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①  孔孟食道
②  食医合一
③  饮食养生
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【判断题】 中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。
①  正确
②  错误
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【判断题】 中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称 （ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王 国”之称
①  正确
②  错误
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①  早餐
②  快餐
③  西餐
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②  《西游记》
③  《三国演义》
④  《红楼梦》
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【单选题】 中国传统膳食结构的特点是( )。
①  高碳水化合物、高膳食纤维、低动物脂肪
②  高碳水化合物、低膳食纤维、低动物脂肪
③  低碳水化合物、低膳食纤维、高动物脂肪
④  低碳水化合物、高膳食纤维、高动物脂肪
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【判断题】 宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期，各民族在饮食文化方面的交流更加深入，特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。
①  正确
②  错误
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【多选题】 以下属于核酸等温扩增技术的有（）
①  NASBA
②  DPO
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⑤  HDA
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①  颜色
②  电泳
③  浊度
④  荧光
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【多选题】 LAMP是一种核酸等温扩增技术，其扩增产物的检测方式有（）
①  颜色
②  电泳
③  浊度
④  荧光
⑤  大小
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【多选题】 分析化学按照分析技术分为；（）
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【多选题】 仪器分析方法原理分类；（）
①  原子光谱
②  分子光谱
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【多选题】 仪器设备环境条件控制都有（）
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①  检定
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①  编号
②  标签
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【多选题】 理化检测的溯源要求有：（）
①  检定
②  校准
③  有证标准物质
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【单选题】 检验检测实验室资质认定的标识是（）
①  CMC
②  CNAS
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