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【单选题】【消耗次数：1】
引起苦杏仁中毒的毒性物质是( )。
① 毒蛋白
② 毒氨基酸
③ 生物碱
④ 氰苷
⑤ 毒酞类
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【单选题】 通过改变生物碱结构以达减毒目的的是（ ）。
①  麻黄
②  马钱子
③  黄连
④  苦参
⑤  朱砂
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①  毒毛花苷元-加拿大麻糖-葡萄糖 + 葡萄糖
②  毒毛花苷元-加拿大麻糖 +（葡萄糖）2
③  毒毛花苷元 + 加拿大麻糖 +（葡萄糖）2
④  毒毛花苷元 + 加拿大麻糖-（葡萄糖）2
⑤  毒毛花苷元 + 加拿大麻糖-葡萄糖 + 葡萄糖
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①  家庭自制发酵食品、罐头食品
②  剩米饭
③  禽畜肉、蛋及其制品
④  海产品
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①  抑制胆碱酯酶活性
②  肝损伤
③  肾损伤
④  血液毒
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【判断题】 氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。
①  正确
②  错误
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【单选题】 组成蛋白质的氨基酸结构均为
①  L-α氨基酸
②  R-α氨基酸
③  L-β氨基酸
④  R-β氨基酸
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【单选题】 肉毒中毒特征性的临床表现为()
①  剧烈呕吐
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③  紫疳
④  神经系统损伤症状
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【单选题】 大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。
①  蛋氨酸
②  含硫氨基酸
③  赖氨酸
④  亮氨酸
⑤  苏氨酸
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【判断题】 蛋白质由多种氨基酸组成。一种是必需氨基酸，另一种是非必需氨基酸。
①  正确
②  错误
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【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
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④  无法判断
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【单选题】 交流接触器是用来频繁接通和断开电路的自动切换电器，它具有手动切换器所不能实现的遥控功能，主要控制对象是电动机。
①  对
②  错
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【单选题】 外合齿轮泵的泄、困油和径向液压力不平衡是影响齿轮泵性能指标和寿命的三大问题。该说法（ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 设备的正确使用和维护是（ ）的重要环节。
①  设备使用
②  设备管理
③  设备维护
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【单选题】 休闲的重要性在社会方面主要表现不包括（ )。
①  提高社会意识
②  学习到生活准则、价值判断和社会规范
③  增进人们相互了解
④  培养创造力和毅力
⑤  帮助个人社会化
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【单选题】 休闲的重要性在个人方面主要表现为（ ）。
①  开拓社会领域
②  增进身心健康
③  以上都是
④  培养创造力和毅力
⑤  保持良好情绪
⑥  培养人际关系
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【单选题】 职业生涯规划的步骤包括（ ）。
①  确定职业生涯目标
②  评估职业能力
③  了解个人特质、建立职业生涯意识
④  探索职业世界
⑤  计划与实施、评价与反馈
⑥  以上都是
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【单选题】 职业生涯规划包括（ ）。
①  以上都是
②  组织规划
③  环境规划
④  理想规划
⑤  职业规划
⑥  自我规划
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【单选题】 学生发挥潜在能力的方法包括（ ）。
①  学会休息、开发自己想象力
②  以上都是
③  发挥自身特长、正确评价成败
④  抵御干扰
⑤  保持健康、良好心态
⑥  敢于冒险
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【单选题】 （ ）个人原因会影响到中职生就业。
①  专业一定要对口的期望
②  一步到位做管理的期望
③  以上原因均是
④  高薪期望
⑤  清闲期望
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【单选题】 毕业生在遇到问题甚至发生纠纷时可以（ ）
①  以上说法都正确
②  向劳动保障行政部门举报
③  向本单位劳动争议调解委员会申请调解
④  争取所毕业的学校与用人单位或职业中介机构进行协调
⑤  向劳动争议仲裁委员会申请仲裁
⑥  向当地人民法院提起诉讼
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