【单选题】【消耗次数：1】
在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。
①
整粒大豆
②
豆腐
③
豆芽
④
豆浆
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相关题目
【单选题】
下列关于大豆蛋白消化率大小的正确顺序是
①
生豆>熟豆>豆浆>豆腐
②
豆腐>豆浆>熟豆>生豆
③
豆浆>豆腐>熟豆>生豆
④
熟豆>生豆>豆浆>豆腐
⑤
熟豆>豆腐>豆浆>生豆
【单选题】
蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为( )。
①
消化率
②
实际消化率
③
表观消化率
④
真消化率
随机题目
【单选题】
下列各项中，属于计算机审计实施阶段的工作是（ ）。
①
了解计算机系统在组织机构内部的分布和应用
②
根据审计目标和重要性程度确定应当详细调查的子系统
③
对被审计单位的电子数据进行清理、转换和验证
④
基于所创建的审计中间表分析发现问题线索并进行核查取证
【单选题】
审计人员因做出错误审计结论和表达错误审计意见，从而导致审计组织和审计人员承担法律责任和相应经济损失的可能性被称为（ ）。
①
固有风险
②
控制风险
③
抽样风险
④
审计风险
【单选题】
下列各项测试程序中，不属于销售与收款循环内部控制测评的是（ ）。
①
验证坏账冲销是否经过收款业务、记账业务以外的人员批准
②
了解应收款项账簿记录人员与出纳员的职责分工
③
审核坏账损失的账簿记录及相应的手续
④
分析、计算折让、折扣比例的合理性
【单选题】
下列各项措施中，审计人员认为能够有效防止向不符合信用标准的客户进行赊销的是（ ）。
①
批准赊销信用与发货开票相互独立
②
收取支票与收取现金由不同人员负责
③
记录销售收入和应收账款与收取货款相互独立
④
出纳员收到支票后登记银行存款日记账
【单选题】
审计人员在监盘库存材料时，对被审计单位声称属于受托加工的材料，最能有效证明其所有权的审计程序是（ ）。
①
向委托加工单位进行函证
②
要求被审计单位出具书面声明
③
审查是否存在该材料的入库记录
④
审查受托加工材料是否经过适当的授权审批
【单选题】
下列关于存货监盘的表述，正确的是（ ）。
①
如果被审计单位已定期进行存货盘点，审计人员不必进行监盘
②
存货监盘的主要目的是鉴别存货的质量等级
③
监盘的范围应视对被审计单位内部控制评价的结果而定
④
对盘点难度大的存货，应根据被审计单位存货收发记录确认存货数量