
复制
纠错
➡️如需代学继续教育,联系微信:yizhituziang
【判断题】
烹调蔬菜的正确方法是:先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。
【判断题】
根据主料的特性和对主料的处理方法分,炒烹调法分五种炒法。
【多选题】
加辅料炒时,先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是
【单选题】
经炒炭炮制后可使药物增强或产生止血、止泻作用的炮制方法是( )。
【判断题】
芡汤是复制调味品的一种,是一种常用的标准味液统一味液,主要用于炒和油泡等烹调方法。
【判断题】
离合器节流管系统与离合器恒温膨胀阀系统不同之处在于,前者用节流管代替了膨胀阀。()
【判断题】
热力膨胀阀在制冷负荷增大时,可自动增加制冷剂的喷出量。()
【判断题】
低压开关的作用是在系统低压管路中压力过低时,切断压缩机电磁离合器的电路
【判断题】
热力膨胀阀在制冷负荷增大时,可自动增加制冷剂的喷出量
【判断题】
在制冷系统抽真空时,只要系统内的真空度达到规定值时,即可停止抽真空。()
【判断题】
低压开关的作用是在系统低压管路中压力过低时,切断压缩机电磁离合器的电路。()
【判断题】
翘板压缩机的汽缸和输入轴的轴线方向相同,即其轴线相互平行。()
【判断题】
冷凝器冷却不良时,可能会造成高压管路中的压力过高
【判断题】
制冷剂液体过冷,过冷度越大,在蒸发过程中其蒸发吸热的能力也就越大,制冷效果越好,即产冷量相应增加。()
【简答题】
水暖式采暖装置是利用发动机循环的冷却水[填空]作为热源。