禽肉比畜肉类营养价值高，所以禽肉完全可以替代畜肉。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

参考答案：

复制

纠错

➡️如需代学继续教育，联系微信：yizhituziang

相关题目

【单选题】畜禽肉类脂肪含量最低的是

① 猪瘦肉

② 牛瘦肉

③ 兔肉

④ 鸭肉

⑤ 羊肉

查看完整题目与答案

【多选题】禽肉的营养特点有（）。

① A.脂肪含量少

② B.脂肪熔点低

③ C.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

④ D.易消化吸收

查看完整题目与答案

【判断题】植物油脂中必须脂肪酸的含量比较高，故其营养价值比动物脂肪高。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是

① 禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高

② 牛肉蛋白质含量高达20%

③ 鸡胸肉的蛋白质含量约为20%

④ 猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少

查看完整题目与答案

【判断题】奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，营养价值高。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】食品的营养价值取决于( )。

① 食品的色香味

② 食品的性质

③ 食品的烹调

④ 食品营养素的种类、数量及相互比例

⑤ 食品的价格

查看完整题目与答案

【判断题】所有植物油中所含不饱和脂肪酸多，故其营养价值高。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】畜种结构：按主产品的不同将各个畜类进一步划分为不同的畜种，如牛可进一步划分为肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，各畜种之间的比例关系

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】畜群结构：是指同种牲畜畜群中不同年龄、不同性别和不同用途的牲畜或畜组在畜群中各占的比重

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】下列油脂中营养价值较高的是

① 猪油

② 羊油

③ 牛油

④ 鱼油

查看完整题目与答案

随机题目

【判断题】党章规定，可以申请入党的最低年龄为18岁

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【判断题】 1971 年 10 月 25 日，第 26 届联合国大会通过决议，恢复中华人民共和国的合法地位。

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【判断题】解放战争时期，人民解放军进行战略决战的三大战役是辽沈、淮海、平津战役。

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【判断题】十一届三中全会以来，实现了全党工作中心向经济建设的转移。

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【判断题】把入党誓词写入党章，始于党的十二大党章。

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【判断题】 1931 年，根据不平等条约驻扎在中国东北的日本关东军向中国东北军驻地北大营和沈阳城发动进攻，挑起了侵占我国东北的九一八事变。

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【判断题】 1926 底至 1927 年初，国民党中央和国民政府从广东北迁，武汉成为全国大革命运动的领导中心和革命运动高潮的中心。

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【判断题】 1934 年 10 月，中央红军开始长征，留在中央根据地坚持游击战争的领导人是彭德怀、项英。

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【判断题】 1927 年 9 月至 10 月，毛泽东领导秋收起义部队进行了三湾改编，从组织上确立了党对军队的绝对领导,为建立一支无产阶级领导下的新型人民军队奠定了基础。

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【多选题】中共一大召开的地点是（）。

① 上海

② 浙江

③ 北京

④ 广州

查看完整题目与答案