【单选题】【消耗次数:1】
“政治文明”写入宪法修正案是哪一年
1999年
2004年
2011年
2018年
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【单选题】 通过宪法修正案写入我国实行社会主义市场经济是哪一年
①  1988年
②  1992年
③  1993年
④  1999年
【单选题】 我国通过宪法修正案写入“依法治国,建设社会主义法治国家”是哪一年
①  1993年
②  1999年
③  2004年
④  2012年
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①  1976年
②  1977年
③  1978年
④  1979年
【单选题】 ENIAC诞生于哪一年?
①  A.1938年
②  B.1940年
③  C.1942年
④  D.1946年
【单选题】 ( )写入2018年新修订的《宪法》。
①  中国特色社会主义制度的最大优势是中国共产党领导
②  中国共产党的领导是中国特色社会主义最本质的特征
③  党是最高政治领导力量
④  中国特色社会主义最本质的特征是公有制
【判断题】 2018 年《中华人民共和国宪法修正案》设立宪法和法律委员会。
①  正确
②  错误
【单选题】 SARS是在哪一年爆发的
①  2003年
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③  2002年
④  2009年
⑤  2012年
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①  2003年
②  2005年
③  2002年
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【单选题】 ARCO分期是哪一年建立的?
①  1981年
②  1991年
③  1980年
④  1990年
【单选题】 直肠癌全程新辅助治疗模式首次写入NCCN指南是哪一年(D)
①  2008年
②  2012年
③  2013年
④  2015年
⑤  2018年
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【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 中餐上菜时,遇到有跟配料调料或洗手盅的菜肴,应先上正菜,再上调配料或洗手盅。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列属于“藏北三珍”的是( )。
①  冬虫夏草炖血鸡
②  人参果拌酥油大米饭
③  马奶酒
④  蘑菇炖羊肉
【单选题】 根据复合味的概念,糖醋排骨的味型属于( )。
①  复合味
②  双合味
③  三合味
④  多合味
【单选题】 在烹制前原料造型基本工艺中,香麻鱼青脯的做法是将鱼青挤成约( )重的大丸子,放在干净白芝麻上,沾上芝麻,再按压成扁圆形。
①  10克
②  15克
③  20克
④  25克
【单选题】 清蒸滑鸡使用清芡,这里体现了调芡色的( )原则。
①  根据调味品的颜色来调芡色
②  肉为主色,芡跟肉色
③  适合菜式的风味特点
④  适合菜肴的名称
【单选题】 ( )属于海洋鱼类。
①  龙利鱼(条鳎)
②  鲥鱼
③  鲑鱼
④  笋壳鱼
【判断题】 地方风味菜是构成中国菜的主要部分。
①  正确
②  错误
【判断题】 食单和菜谱是有区别的,食单仅记菜名,不列制作方法,菜谱不仅有菜名,还有简单制作介绍。
①  正确
②  错误
【判断题】 淮扬菜由苏州、扬州、南京三大流派构成。
①  正确
②  错误