【判断题】【消耗次数:1】
企业组织中,一些有共同情感和共同兴趣爱好的人组成的小团体被称作协作组织。
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【判断题】 非正式组织是在共同的工作中,由于工作关系、兴趣爱好、血缘关系等原因自发产生的,具有生产协作关系的团体
①  正确
②  错误
【判断题】 群体听众是一个有严密组织结构的团体,他们有共同的兴趣和价值观。
①  正确
②  错误
【单选题】 以个人好恶、兴趣爱好为联系纽带、具有强烈情感色彩的群体是( )。
①  非正式群体
②  松散群体
③  联合群体
④  正式群体
【单选题】 在春秋时期,汉族共同语被称作?
①  官话
②  雅言
③  通语
④  国语
【判断题】 兴趣爱好的培养,对于成才是重要的。
①  正确
②  错误
【判断题】 兴趣爱好不属于老年教育的内容之一。
①  正确
②  错误
【单选题】 如果你是一家公司的部门经理,当你发现部门中存在一些小团体时,你的态度是:()。
①  正视小团体的存在,并对他们加以引导,影响他们的行为规范
②  深入调查,找出小团体的领导人,并向他们提出警告,不要再搞小团体
③  对这些小团体不闻不问,听之任之
④  立即宣布这些小团体为非法,予以取缔
【判断题】 19世纪上半期,俄国的一些进步人士组成的各种慈善团体,又开办了一些“收容所”和“孤儿院”。
①  正确
②  错误
【单选题】 微博有一个比较特殊的功能就是( ),通过这个功能可以将相同兴趣爱好的用户聚集到一起。
①  标签功能
②  互粉功能
③  话题功能
【单选题】 三人以上为共同实施犯罪而组成的较为固定的犯罪组织,是( )。
①  犯罪集团
②  黑社会性质组织
③  恐怖组织
④  复杂共同犯罪
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【单选题】 为了使鱼肉质洁无血腥味,鱼类初步加工中必须做好( )环节。
①  打鳞
②  去鳃
③  放血
④  洗涤
【单选题】 不属于炖品特点的是( )。
①  溶集各种原料的精华,有滋补效果
②  适用原料广泛,菜品滋味丰富
③  汤清、味鲜、香醇、本味特出
④  原料质地软,形状完整,而不散
【单选题】 把虾仁腌制好,( )是关键点。
①  把虾肉洗干净,吸干水份
②  选用优质的淀粉
③  选用较大的虾为原料
④  拌味后须冷藏一天
【单选题】 ( )菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。
①  杭州菜
②  宁波菜
③  绍兴菜
④  福州菜
【单选题】 ( )属于料头中的小料头。
①  蚝油料:姜片、葱度
②  鱼球料:姜花、葱度
③  菜炒料:蒜茸、姜花或姜片
④  五柳料:蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝
【单选题】 在配菜中,“笋炒生鱼片”主辅料颜色的配合属于“( )”搭配。
①  同色
②  异色
③  顺色
④  逆色
【单选题】 把青瓜加工成青瓜片,其最后刀工成形所使用的刀法是( )。
①  直刀法
②  滚料切法
③  正斜刀法
④  反斜刀法
【单选题】 擅长制作蜜制品的少数民族是( )。
①  藏族
②  满族
③  蒙古族
④  回族
【单选题】 焖与煮的主要区别是( )。
①  焖一般要勾芡,煮一般不勾芡
②  焖适用于肉料,煮适用于蔬果料
③  焖的原料形状小,煮的原料形状大
④  焖的菜肴只有主料,煮的菜肴既有主料又有副料
【单选题】 ( )族不吃鱼类。
①  满族
②  回族
③  蒙古族
④  藏族