对实体进行抽壳时，可以在一次操作结果中产生不同的壁厚。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】 ProE中，对实体进行抽壳时，可以在一次操作结果中产生不同的壁厚。()

① 正确

② 错误

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【单选题】用"最小壁厚"指标限制铸件的壁厚，主要是因为壁厚过小的铸件易产生：()

① 变形与裂纹

② 缩孔和缩松

③ 气孔

④ 冷隔和浇不足

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【判断题】必须壁厚均匀的零件才能使用壳工具创建。

① 正确

② 错误

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【单选题】创建抽壳和倒角特征的顺序为（）

① 先抽壳后倒角

② 同时进行

③ 先倒角后抽壳

④ 倒一条边的角抽一个面的壳

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【单选题】诊断性胸腔穿刺抽液不应过多、过快，一次抽液量为（）

① 10~20ml

② 50~100ml

③ 150~200ml

④ 200~300ml

⑤ 500ml

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【判断题】记账操作每月只能在期末进行一次。

① 正确

② 错误

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【单选题】在Windows操作系统中，撤消一次或多次操作，可以用下面____命令。

① Ctrl+Z

② Alt+Z

③ Ctrl+V

④ Ctrl+F

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【单选题】对字符串str = welcome to china进行下列操作处理时，描述结果正确的是（）

① str.substring(1,5)返回值是elcom

② str.length的返回值是16

③ str.indexOf(come,4)的返回值为4

④ str.toUpperCase( )的返回值是welcome to china

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【单选题】在Word 2016 的编辑状态，连续进行了两次 “插入”操作，当单击一次“撤消”按钮后（）。

① 将两次插入的内容全部取消

② 将第一次插入的内容取消

③ 将第二次插入的内容取消

④ 两次插入的内容都不取消

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【单选题】对字符串str = welcome to china进行下列操作处理时，描述结果正确的是（）（选择一项）

① str.substring(1,5)返回值是elcom

② str.length的返回值是16

③ str.indexOf(come,4)的返回值为4

④ str.toUpperCase( )的返回值是welcome to china

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【判断题】米、米粉制品包括普通米饭、花色饭、普通粥、花色粥、八宝饭、棕子。糕类粉团、团类粉团、米粉发本季粉团。

① 正确

② 错误

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【判断题】擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的操作手法。

① 正确

② 错误

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【判断题】点心的制作是一项具有较高技术的工艺操作，它对面点的色、香、味、型、质、养形成都有着直接的关系。

① 正确

② 错误

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【判断题】不饱和脂肪酸含双键，化学性质不稳定，容易与其他物质发生变化，也容易被氧化。

① 正确

② 错误

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【判断题】蛋糕糊的填充量是由模具的大小和蛋糕糊的胀发度决定的，一般以填充模具的六成满为宜。

① 正确

② 错误

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【判断题】混酥面的酥松是由于面粉颗粒间形成油脂膜，不能形成面筋网络，这种面坯随着不断摩擦，内部会充满空气，烘烤时受热膨胀，制品从而产生酥松性。

① 正确

② 错误

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【判断题】采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时，蛋清、蛋黄分别搅拌好后，将过筛的面粉倒在蛋清糊表面拌匀，最后将蛋黄糊放入搅拌均匀。

① 正确

② 错误

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【判断题】面点技术要素是面团的调制、心的制作，成熟工艺三者的集中表现。

① 正确

② 错误

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【判断题】在软质面包面团中添加蛋、奶能对发酵的面团起润滑作用，使面包制品的体积膨大而疏松。

① 正确

② 错误

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【判断题】清蛋糕又称天使蛋糕，是蛋糕类最常见的品种之一。

① 正确

② 错误

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