【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
【判断题】
蛋白质由多种氨基酸组成。一种是必需氨基酸,另一种是非必需氨基酸。
【单选题】
下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是
【单选题】
全胃肠营养液中必需氨基酸和非必需氨基酸的含量是()
【判断题】
赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。
【单选题】
膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨酸的作用。
【判断题】
由膳食供给的蛋白质,只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致,才能被充分利用。