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【判断题】【消耗次数：1】
蛋白质由多种氨基酸组成。一种是必需氨基酸，另一种是非必需氨基酸。
① 正确
② 错误
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【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
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【判断题】 氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。
①  正确
②  错误
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【单选题】 组成蛋白质的氨基酸结构均为
①  L-α氨基酸
②  R-α氨基酸
③  L-β氨基酸
④  R-β氨基酸
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【判断题】 赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。
①  正确
②  错误
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【单选题】 下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是
①  牛肉
②  大豆
③  牛奶
④  全鸡蛋
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【单选题】 下列氨基酸属于必需氨基酸的是
①  异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸
②  赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸
③  苏氨酸、色氨酸、缬氨酸
④  以上都是
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【单选题】 下面哪一组氨基酸都是必需氨基酸？( )。
①  赖氨酸、亮氨酸、胱氨酸
②  赖氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸
③  苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸
④  苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸
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【单选题】 下列氨基酸属于条件必需氨基酸的是
①  异亮氨酸和亮氨酸
②  赖氨酸和蛋氨酸
③  半胱氨酸和酪氨酸
④  苯丙氨酸
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【单选题】 以下氨基酸，不是成人必需氨基酸的是（ ）。
①  甲硫氨酸
②  赖氨酸
③  色氨酸
④  异亮氨酸
⑤  精氨酸
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【单选题】 关于必需氨基酸的叙述，错误的是
①  必需氨基酸是人体不能合成必须由食物供给的氨基酸
②  必需氨基酸的必需性可因生理状态而改变
③  必需氨基酸有八种，其中包括苏氨酸和酪氨酸
④  食物蛋白质的营养价值取决于其中所含有必需氨基酸的数量和比例
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【单选题】 先进的中国人开始睁眼看世界是在（）。
①  中法战争以后
②  鸦片战争以后
③  甲午战争以后
④  第二次鸦片战争以后
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【单选题】 抗战中，八路军、新四军的作战方针是（）
①  全面开展游击战,破坏敌人后方
②  运动战为主,消灭敌人有生力量
③  运动战为主,游击战为辅
④  基本是游击战,但不放松有利条件下的运动战
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【单选题】 以“革命军中马前卒”自称的是（）。
①  章炳麟
②  孙中山
③  陈天华
④  邹容
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【单选题】 受俄国十月革命影响，在中国率先举起马克思主义旗帜的是
①  陈独秀
②  陈望道
③  毛泽东
④  李大钊
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【单选题】 戊戌维新时期，谭嗣同撰写的宣传变法主张的著作是（）
①  《新学伪经考》
②  《变法通义》
③  《仁学》
④  《日本变政考》
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【单选题】 1927年，中共八七会议确定的总方针是
①  推翻北洋军阀黑暗统治
②  开辟农村革命根据地
③  开展土地革命和武装斗争
④  建立工农民主统一战线
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【单选题】 标志中国近代史起点的事件是（）。
①  第二次鸦片战争
②  鸦片战争
③  中法战争
④  甲午中日战争
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【多选题】 1947年3月，国民党军队重点进攻的解放区是
①  山东
②  中原
③  华东
④  陕北
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【多选题】 新中国成立以后至今的历史，经历了的发展阶段是（）。
①  社会主义改造基本完成的七年
②  开始全面建设社会主义的十年
③  “文化大革命”的十年
④  改革开放和社会主义现代化建设新时期
⑤  全面建设小康社会时期
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【单选题】 太平天国由盛转衰的分水岭是（）。
①  北伐
②  西征
③  天京事变
④  石达开出走
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