【判断题】【消耗次数：1】
米粉可以发酵使用。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
一般情况下，在使用同种酵母和相同的发酵条件下，说法正确的是( )。
①
面团产气越多，面粉糖化力则越强，制出的面包体积越大
②
面团产气越少，面粉糖化力越强，制出的面包体积越小
③
面粉糖化力强，面团产气则越多，制出的面包体积越大
④
面粉糖化力弱，面团产气越强，制出的面包体积越小
【单选题】
质控品的正确使用与保存叙述错误的是
①
可按着经验进行操作
②
冻干质控品的复溶要确保所用溶剂的质量
③
冻干质控品复溶时所加溶剂的量要准确，并尽量保持每次加入量的一致性
④
冻干质控品复溶时应轻轻摇匀，使内容物完全溶解，切忌剧烈振摇
⑤
质控品要在与患者标本同样测定条件下进行测定
随机题目
【单选题】
学前儿童社会性行为问题的指导方法中，( )是当一操作行为在某种情境或刺激下出现，即时得到一种强化物，如果这种正强化物能够满足行为者的需要，则这一特定的操作性行为的出现机率就会升高。
①
正强化法
②
负强化法
③
惩罚
④
消退