宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期，各民族在饮食文化方面的交流更加深入，特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。

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【简答题】什么是饮食文化

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【多选题】中国饮食文化的基本理论有（　）。

① 孔孟食道

② 食医合一

③ 饮食养生

④ 本味论

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【单选题】 1.（）是典型的美国饮食文化。

① 早餐

② 快餐

③ 西餐

④ 冷餐

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【判断题】中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。

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【判断题】中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称（）

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【判断题】中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称

① 正确

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【简答题】世界三大饮食文化体系包括[填空]、[填空]、[填空]

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【判断题】清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。

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【单选题】在中国古典小说四大名著中，饮食文化最突出的是（　）。

① 《水浒传》

② 《西游记》

③ 《三国演义》

④ 《红楼梦》

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【多选题】进一步促进各民族交往交流交融，要在（）方面全方位互嵌。

① 心理

② 空间

③ 经济

④ 文化

⑤ 社会

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【单选题】某企业“应收账款”明细账余额为：甲工厂借方余额4000元，乙工厂贷方余额200元，丙工厂借方余额1000元；“预收账款”明细账余额为：丁工厂借方余额2000元，戊工厂贷方余额4800元。根据以上数据分析计算，反映在资产负债表上的“预收账款”项目数额为（）元。

① 2800

② 4800

③ 5000

④ 3000

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【单选题】采用实地盘存制时，财产的期末结存数就是（）。

① 账面结存数

② 实地盘存数

③ 收支抵减数

④ 滚存结余数

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【多选题】对账的具体内容包括（）。

① 账证核对

② 账账核对

③ 账表核对

④ 账内核对

⑤ 账实核对

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【多选题】下列项目中，属于专用记账凭证包括（）

① 记账凭证

② 转账凭证

③ 付款凭证

④ 收款凭证

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【多选题】记账凭证编制的依据可以有（）

① 收、付款凭证

② 一次凭证

③ 累计凭证

④ 汇总原始凭证

⑤ 转账凭证

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【多选题】错账更正的方法有（）。

① 红字更正法

② 划线更正法

③ 补充登记法

④ 除2法

⑤ 除9法

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【多选题】下列属于会计科目分类方法的有（）

① 按其提供信息的详细程度及统驭关系分类

② 按其核算性质不同进行分类

③ 按其企业会计核算制度需要分类

④ 按其归属的会计要素分类

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【多选题】在“取得银行短期借款存入银行”业务中，涉及到的会计账户有( )

① 库存现金

② 短期借款

③ 银行存款

④ 营业外收入

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【多选题】工业企业其他业务收入主要包括（）。

① 技术转让收入

② 固定资产出租收入

③ 包装物出租收入

④ 销售原材料收入

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【多选题】在账簿记录中，红笔只能适用（）。

① 错账更正

② 冲账

③ 结账

④ 登账

⑤ 重要事项记录

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