【单选题】【消耗次数：1】
油脂在面团中的作用，下列说法错误的是( )。
①
油脂能与面粉表面颗粒形成油膜，阻止面粉吸水
②
油脂能阻止面筋的生成
③
油脂能使面团的可塑性减弱
④
油脂能使面团的疏散性增强
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【多选题】
网络平台必须要履行网络信息安全义务，主要包括（）。
①
建立信息安全管理制度义务
②
用户信息审核义务
③
公共信息巡查义务
④
保障信息安全义务
⑤
着重保护用户利益义务
【多选题】
根据本年度课程，对于快播公司技术中立辩护的反驳主要有以下哪几点？（）
①
快播有能力对上传的内容进行审核
②
快播有能力审查平台上作品的内容
③
快播公司在内容审查上存在间接故意
④
快播清楚其平台的内容从何而来
⑤
快播公司以营利为目的
【多选题】
构建网络安全和信息化“一体之两翼、驱动之双轮”的网络强国，是网络强国战略的格局，以下关于格局的“三大关系”说法正确的包括（）。
①
牵一网而促全局
②
网络安全和总体国家安全的关系
③
网络安全和信息化“一体之两翼、驱动之双轮”
④
经济与政治的关系
⑤
安全和发展协调一致、齐头并进
【判断题】
根据《中华人民共和国网络安全法》的规定，网络指由计算机或者其他信息终端和相关设备组成的，按照一定的规则和程序对信息进行收集、存储、传输、交换、处理的系统。
①
正确
②
错误
【判断题】
群主负责人对违反法律法规和国家有关规定的群组建立者、管理者等使用者，依法依约采取降低信用等级、暂停管理权限、取消建群资格等管理措施，不用保存有关记录。
①
正确
②
错误