【单选题】【消耗次数：1】
从营养和感官的角度分析，下列食品中较理想的一种是（）。
①
精面粉馒头
②
标准粉馒头
③
全麦粉馒头
④
精面粉面条
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【单选题】
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的( )，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉色泽变白，面粉的性能得到改善。
①
蛋白质
②
淀粉
③
脂肪
④
色素
【单选题】
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的色素，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉( )，面粉的物理性能得到改善。
①
色泽变暗
②
色泽变白
③
潮湿
④
干燥
随机题目
【单选题】
对管路平面图<img src="20200602/1591088555341999.png" title="1591088555341999.png" alt="6TTTTTT.png"/>向分析正确的是( )。
①
向左→向上→向右→向下→向左
②
向右→向上→向右→向下→向右
③
向左→向下→向左→向上→向左
④
向右→向上→向右→向下→向右
【单选题】
下列管路图例中哪一种代表夹套管路提是( )。
①
<img src="20200602/1591089705855433.png" title="1591089705855433.png" alt="B.png"/>
②
<img src="20200602/1591089711208498.png" title="1591089711208498.png" alt="C.png"/>
③
<img src="20200602/1591089718988907.png" title="1591089718988907.png" alt="D.png"/>
④
<img src="20200602/1591089698735756.png" title="1591089698735756.png" alt="A.png"/>