为减少食物中维生素B的损失，以下说法中错误的是（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 淘米次数不宜过多

② 面食不放碱或少放碱

③ 煮面条、下馄饨和饺子的汤应充分利用

④ 加适量的醋

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① 核黄素

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② 维生素B1

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① 牛奶

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② 错误

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