【判断题】【消耗次数:1】
生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性
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相关题目
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 关于蛋白质变性的描述错误的是
①  是肽键断裂而引起的
②  都是不可逆的
③  不会使其生物活性丧失
④  可增加其溶解度
⑤  摄氏零下20度蛋白质全部变性
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
③  肽键的断裂
④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  一级结构改变
②  空间构象破坏
③  辅基脱落
④  蛋白质水解
【简答题】 蛋白质的变性:
【简答题】 蛋白质的变性:
【简答题】 蛋白质变性:
【单选题】 蛋白质的变性作用不会导致
①  蛋白质一级结构被破坏
②  蛋白质的空间结构被破坏
③  蛋白质的理化性质改变
④  蛋白质活性消失
【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 变性蛋白质的主要特点是
①  不易被胃蛋白酶水解
②  溶解度增加
③  原有的生物活性丧失
④  粘度下降
随机题目
【多选题】 从社会发展的主体选择性的角度看,中国人民走上社会主义道路,其原因在于()
①  社会主义道路是一种固有模式
②  人们可以自由选择社会制度并决定社会发展的方向
③  中国共产党对历史必然性及本国国情的正确把握
④  社会主义符合中国人民根本利益的要求
⑤  中国人民在国际交往中受到俄国十月社会主义革命的历史启示
【多选题】 人民民主专政实质上是无产阶级专政,它们的()
①  执政理念是一样的
②  阶级基础是一样的
③  内容是一样的
④  形式是一样的
⑤  领导力量是一样的
【多选题】 在共产主义社会,社会关系之所以能够实现高度和谐,是因为()
①  阶级消灭
②  三大差别消灭
③  国家消亡
④  人与自然矛盾消除
⑤  战争消除
【多选题】 对待马克思主义,必须()
①  解放思想、实事求是、与时俱进、求真务实
②  坚持实践创新和理论创新
③  把马克思主义作为进一步研究的出发点和供这种研究的方法,而不是教义
④  把马克思主义作为永恒真理,只能坚持不能发展
⑤  既要坚持马克思主义,又要发展马克思主义
【多选题】 社会主义发展历史中的两次飞跃时()
①  社会主义由空想到科学的发展
②  早期空想社会主义到空想平均社会主义的发展
③  空想平均社会主义到批判的空想社会主义的发展
④  社会主义由理论到实践
⑤  从私有制发展到公有制
【多选题】 资本积累的必然性主要表现在()
①  资本金对剩余价值的无限追求
②  竞争的压力
③  垄断的需要
④  市场经济的要求
⑤  资本家的贪欲
【多选题】 经济全球化的具体表现有()
①  生产全球化
②  贸易全球化
③  金融全球化
④  企业经营全球
⑤  全球金融市场高度一体化
【多选题】 商品经济需要满足以下条件()
①  社会分工
②  生产资料和劳动产品属于不同的所有者
③  手工业的发展
④  农业的繁荣
⑤  社会化大生产
【多选题】 商品的二因素是指()
①  社会分工
②  劳动产品
③  使用价值
④  交换价值
⑤  价值
【多选题】 关于所有制和所有权的关系,下列说法正确的有()
①  所有制是所有权的基础
②  所有权是所有制的基础
③  所有制决定着所有权,所有权是所有制的法律形态
④  同一种所有制可以有不同的所有权
⑤  同一种所有权可以有不同的所有制