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民族菜的特点

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相关题目

【单选题】（　）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。

① 杭州菜

② 宁波菜

③ 绍兴菜

④ 福州菜

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【单选题】下列不属于随园菜特点的选项是（　）。

① 极其讲究富贵气和滋补

② 注重原料选择与搭配

③ 讲究色、香、味、形、器及进食艺术

④ 注重筵席

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【单选题】松鼠鳜鱼是（　）菜的代表菜。

① 鲁菜

② 粤菜

③ 苏菜

④ 川菜

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【单选题】湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（　）的特点。

① 肥烂

② 软嫩

③ 浓肥

④ 酥脆

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【判断题】中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。

① 正确

② 错误

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【多选题】浙江菜由杭州菜及（　）菜组成，其中以杭州菜为代表。

① 苏州

② 宁波

③ 绍兴

④ 南京

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【单选题】山东菜的代表菜有?

① 葱烧海参

② 大煮干丝

③ 臭鳜鱼

④ 龙虎斗

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【单选题】山东菜的代表菜有？

① 葱烧海参

② 大煮干丝

③ 臭鳜鱼

④ 龙虎斗

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【单选题】广州菜的宴席菜品讲究（　）。

① 质量和档次

② 规格和配套

③ 兆头和用料

④ 无鸡不成宴

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【多选题】鄂菜由（　）地方菜组成。

① 宜昌

② 武汉

③ 荆州

④ 黄州

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随机题目

【单选题】通过以下哪种方式可以提高步进电机的走步精度（?? ）。对于机电一体化系统的涵义，至今还有不同的认识，但对机电一体化的本质特性一般认为是一个（ ???）。

① 机械系统

② 传感系统

③ 计算机系统

④ 电气系统

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【单选题】机电一体化技术是微电子技术向机械工业渗透过程中逐渐形成的一种综合技术。是一门集机械技术、电子技术、信息技术、计算机及软件技术、自动控制技术及其他技术互相融合而成的多学科交叉的综合技术。机电一体化的概念是哪国学者提出的？（ ?）

① 美国

② 德国

③ 日本

④ 中国

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【单选题】机电一体化技术的发展前景应从如下方面考虑，说法错误的是（ ?）。

① 从功能上

② 从层次上

③ 从性能上

④ 从高技术的水平上

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【单选题】以下抑制电磁干扰的措施，除了（），其余都是从切断传播途径入手。

① 滤波

② 屏蔽

③ 软件抗干扰

④ 隔离

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【单选题】接口有三个基本功能，它们是（ ??）。

① 变换、放大、转换

② 变换、放大、处理

③ 变换、放大、传递

④ 变换、放大、控制

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【单选题】不属于伺服驱动系统的基本要求是（? ）。

① 高可靠性、高效率和高准确性

② 宜于计算机控制

③ 成本低，集成化程度高

④ 惯性小、动力大，具有良好的动态特性

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【单选题】使用测速电机作为检测装置，从而构成位置闭环的控制系统属于何种控制方式（?? ）。

① 开环

② 前馈

③ 闭环

④ 半闭环

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【单选题】 PID 控制算法中，微分调节器的主要作用是（ ?）。

① 减小振荡

② 加快响应

③ 消除静差

④ 提高稳定性

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【单选题】机电一体化系统由许多要素或子系统组成，各子系统之间要能顺利地进行物质、能量和信息的传递和交换，必须在各要素或子系统的相接处具备一定的连接部件，这个连接部件就称为（ ?）。

① 传感检测单元

② 驱动单元

③ 执行单元

④ 接口

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【单选题】数控机床进给系统的伺服电机属于设备的（? ）。

① 测试传感部分

② 驱动部分

③ 能源部分

④ 执行机构

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