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【判断题】
存货占用资金所应计的利息是储存成本。( )
【多选题】
下列项目中,应计入存货成本的有( )。
③
在生产过程中为达到下一个生产阶段所必需的仓储费用
【单选题】
企业采购过程中发生的存货短缺,应计入有关存货采购成本的是()。
【单选题】
下列各项中不应计入委托加工存货成本的是( )。
【多选题】
下列项目中,应计入企业存货成本的有( )。
【多选题】
下列项目中,应计入企业存货成本的有( )。
【多选题】
下列税金中,应计入存货成本的有()。
④
由受托方代扣代缴的委托加工直接用于对外销售的商品负担的消费税
⑤
由受托方代扣代缴的委托加工继续用于生产应纳消费税的商品负担的消费税
【单选题】
为了使鱼肉质洁无血腥味,鱼类初步加工中必须做好( )环节。
【单选题】
( )菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。
【单选题】
( )属于料头中的小料头。
④
五柳料:蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝
【单选题】
在配菜中,“笋炒生鱼片”主辅料颜色的配合属于“( )”搭配。
【单选题】
把青瓜加工成青瓜片,其最后刀工成形所使用的刀法是( )。