地面和楼地面最主要的区别在基层上,地面的基层往往是素土夯实或者是各类垫层,而楼面的基层是混凝土板

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

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相关题目

【单选题】石材楼地面的计量单位是（）。

① 樘

② 米

③ 平方米

④ 榀

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【判断题】夯实后的灰土或三合土广泛用作建筑物的基础、路面或地面的垫层。

① 正确

② 错误

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【单选题】下面属整体地面的是（）。

① 釉面地砖地面,抛光砖地面

② 抛光砖地面,现浇水磨石地面

③ 水泥砂浆地面,抛光砖地面

④ 水泥砂浆地面,现浇水磨石地面

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【判断题】鞋子中间是贴着地面的。

① 正确

② 错误

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【判断题】水磨石地面属于喷涂类地面的一种。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】陶瓷地砖楼地面不属于块材式楼地面。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】玉米近地面的节上产生的根属于（）。

① 主根

② 侧根

③ 不定根

④ 支持根

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【单选题】玉米近地面的节上产生的根属于（）。

① 主根

② 侧根

③ 不定根

④ 支持根

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【判断题】水磨石地面属于铺贴类地面的一种。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】室内消火栓栓口距地面的高度是

① 0.8

② 1.0

③ 1.1

④ 1.2

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随机题目

【单选题】关于烩的工艺，（　）是错误的。

① 烩的汤水必须调入芡粉，以使汤质柔滑

② 宜用慢火烩制，能令汤水保持清澈

③ 应配鲜汤作汤底

④ 在汤微沸时调入芡粉

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【单选题】以下对芡有关概念的解释错误的是（　）。

① 在烹调中，把吸水的淀粉受热糊化所形成的柔滑光润粘稠的胶状物称为芡

② 汁是指加入了淀粉但未加热糊化的液状物

③ 芡状是指芡的薄、厚、紧、宽等四种状态

④ 芡粉是指用于勾芡的湿淀粉

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【单选题】盐焗鸡是（　）的名菜。

① 广州菜

② 潮州菜

③ 粤菜

④ 客家菜

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【单选题】宰杀（　）取内脏时不可开腹，应起出整个鱼腹再取内脏。

① 大鲈鱼

② 大鳙鱼

③ 大鱼

④ 大鲥鱼

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【单选题】白云猪手是（　）的代表菜。

① 鲁菜

② 粤菜

③ 苏菜

④ 川菜

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【单选题】调糖醋汁配方：白醋500克，（　），汁25克，盐20克，山楂片2小包。

① 白糖500克，茄汁50克

② 白糖300克，茄汁25克

③ 白糖300克，茄汁50克

④ 白糖500克，茄汁25克

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【单选题】下列不属于随园菜特点的选项是（　）。

① 极其讲究富贵气和滋补

② 注重原料选择与搭配

③ 讲究色、香、味、形、器及进食艺术

④ 注重筵席

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【单选题】蛋白质有许多生理功能，但是（　）不属于蛋白质的生理功能。

① 解毒

② 免疫

③ 提供热量

④ 清除体内的自由基

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【单选题】果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上粉，是（　）。

① 半煎炸粉

② 吉列粉

③ 酥炸粉

④ 干粉

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【单选题】上海菜中的软炸鱼丁应跟用（　）味碟。

① 辣酱油

② 三合油

③ 花椒盐

④ 白胡椒

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