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【单选题】【消耗次数：1】
盐析法沉淀蛋白质的原理是
① 中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜
② 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
③ 降低蛋白质溶液的介电常数
④ 改变蛋白质溶液的等电点
⑤ 使蛋白质溶液的pH=pI
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【单选题】 盐析法沉淀蛋白质的原理是：
①  中和电荷，破坏水膜
②  降低蛋白质溶液介电常数
③  与蛋白质形成不溶性盐
④  使溶液pH=pI
⑤  调节蛋白质等电点
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①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
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①  正确
②  错误
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
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④  蔬菜类
⑤  蛋类
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①  A动物性蛋白质
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②  40-50%
③  大于60%
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①  氨基酸排列顺序的改变
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⑤  蛋白质的水解
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【单选题】 降低血糖的激素是 （ ）
①  甲状旁腺激素
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④  糖皮质激素
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①  第11胸椎
②  第12胸椎
③  第1腰椎
④  第2腰椎
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【单选题】 下列哪一个激素是穿过细胞膜与核受体结合而起作用（ ）
①  生长素
②  胰岛素
③  甲状腺激素
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【单选题】 属于上肢带骨的是（ ）。
①  肱骨
②  尺骨
③  肩胛骨
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【单选题】 肝脏基本结构与功能单位是（ ）。
①  肝板
②  肝细胞
③  肝血窦
④  肝小叶
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①  细而短直
②  细、长、平
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④  粗、长、直
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【判断题】 随着食物中含碘量的增加，甲状腺激素合成也增多，最终可引起甲亢。
①  正确
②  错误
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【判断题】 收缩压与舒张压之差，称为脉压。
①  正确
②  错误
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【判断题】 卵巢分泌的雌激素主要是雌二醇。
①  正确
②  错误
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【判断题】 在心脏前、后负荷不变的情况下，注射肾上腺素可使心率加快、心肌收缩力增强，心输出量增加增加。
①  正确
②  错误
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