【单选题】【消耗次数:1】
三种食物在胃中排空的速度由快到慢的顺序排列为()
糖类>脂肪>蛋白质
蛋白质>糖类>脂肪
脂肪>糖类>蛋白质
蛋白质>脂肪>糖类
糖类>蛋白质>脂肪
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【判断题】 在种子成熟过程中,可溶性糖类转化为不溶性糖类,非蛋白质氮转变为蛋白质,而脂肪则是由糖类转化而来的。
①  正确
②  错误
【判断题】 胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 AGE蛋白质泳动速度由()决定
①  分子量决定
②  蛋白质所带电荷决定
③  蛋白质质量决定
④  蛋白质的大小有关
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
随机题目
【判断题】 能力是指人们成功地完成某种活动所必须具备的个性心理特征。(  )
① 
② 
【判断题】 洞察能力就是人们记住经历过的事物的能力。(  )
① 
② 
【判断题】 实施能力就是人们完成有价值的创新设想的能力。(  )
① 
② 
【判断题】 决断能力是指人们进行思想或信息交流,取得相互之间了解、信任,形成良好人际关系的能力。(  )
① 
② 
【判断题】 组织协调能力是指将各种积极因素综合在一起的能力。(  )
① 
② 
【单选题】 (  )是职业道德的基础。
①  爱岗敬业
②  诚实守信
③  服务群众
④  奉献社会
【单选题】 朱镕基同志于(  )为北京国家会计学院题词“诚信为本、操守为重、坚持准则、不做假账”。
①  1999年
②  2000年
③  2001年
④  2002年
【单选题】 会计职业道德的基本工作准则是(  )。
①  诚实守信
②  提高技能
③  服务群众
④  奉献社会
【单选题】 (  )是会计人员职业道德的灵魂。
①  爱岗敬业
②  诚实守信
③  廉洁自律
④  客观公正
【单选题】 (  )对会计职业道德进行自律管理与约束。
①  财政部门
②  会计行业组织
③  税务部门
④  工商部门