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如何预防食品的腐败变质?
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【判断题】 食品腐败变质与微生物有关,与温度无关。
①  正确
②  错误
【单选题】 在蛋白质食品中,食品腐败变质的鉴定指标目前仍以下列哪项最为敏感:( )。
①  感官
②  物理指标
③  化学指标
④  微生物
⑤  菌相
【判断题】 食品污染和食品变质是营养学研究的主要内容。
①  正确
②  错误
【单选题】 食物发生腐败变质的最主要原因是()
①  A、微生物污染
②  B、农药残留
③  C、加工方法不合理
④  D、没有分类存放
【单选题】 鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。
①  副溶血性弧菌
②  大肠杆菌
③  沙门氏菌
④  葡萄球菌
【单选题】 鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和( )引起的腐败变质。
①  寄生虫
②  昆虫
③  微生物
④  霉菌
【判断题】 任何食品都有储藏期限,在冰箱里放久了也会变质。
①  正确
②  错误
【单选题】 CRT如何预防
①  加强人员培训、准入、规范、维护
②  早期使用物理预防,不推荐常规抗凝预防,但高危患者有必要
③  终末期肾病患者置管应与通路医生沟通
④  预防导管感染、失功
⑤  以上均是
【多选题】 如何预防溺水( )
①  A.学会游泳,熟悉掌握救生技能
②  B.要选择适合游泳的场所
③  C.有组织的进行游泳
④  D.完善急救设施
【判断题】 由于蔬果含有大量的营养物质,可被微生物利用,导致蔬果的腐败变质。
①  正确
②  错误
随机题目
【简答题】 在需求分析中,可从有关问题的简述中提取组成数据流图的基本成分。通常问题简述中的动词短语将成为 数据流图中的[填空]成分。
【简答题】 在需求分析阶段常用的图形工具有[填空],[填空],[填空]。
【简答题】 非渐增式集成测试产生的额外开销是编写驱动程序和[填空]。
【简答题】 等价分类法的基本思想是什么?
【单选题】 黑盒测试法根据( )设计测试用例。
①  程序调用规则
②  模块间的逻辑关系
③  软件要完成的功能
④  数据结构
【单选题】 在软件的分析阶段,常用( )来描述业务处理系统的信息来源、存储、处理和去向。
①  E-R图
②  框图
③  DFD
④  时序网络
【简答题】 数据流图的四种基本成分为:加工、源点或终点、[填空]和[填空]。
【单选题】 数据流图中,下列哪一种数据流的流向是不可能发生的?( )
①  从加工流向加工
②  从数据存储流向外部实体
③  从加工流向外部实体
④  从外部实体流向加工
【单选题】 注释是提高程序可读性的有效手段,好的程序注释占到程序总量的( )。
①  1/6
②  1/5
③  1/4
④  1/3
【判断题】 耦合度是对软件结构中模块间关联程度的一种度量。在设计软件时应追求尽可能紧密的耦合的系统。(X)
①  正确
②  错误