【判断题】【消耗次数：1】
在西点制作中面粉和糖都要过筛
①
正确
②
错误
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【单选题】
制作软质面包的面粉在使用前要过罗，下列不属于面粉过罗的目的的是( )。
①
除去杂质
②
使面粉形成松散细腻的微粒
③
降低面粉的温度
④
带入一定量的空气，有利于酵母菌的生长繁殖，促进在团发酵
【单选题】
全蛋搅拌法是将糖与全蛋液在搅拌机内一起抽打至蛋液成为比原体积膨胀3倍左右的( )后，加入过筛面粉调拌均匀的方法。
①
乳白色稠糊状
②
乳黄色稠糊状
③
乳白色硬膏状
④
乳黄色硬膏状
随机题目
【单选题】
刘某携10万元现金去外地进货，到了目的地以后，刘某感觉携带现金不安全，于是就把钱交给当地的一个朋友黄某代为保管。等到刘某要用现金找黄某要钱时，黄某矢口否认收到过刘某的钱，拒不归还该笔现金。黄某的行为属于？
①
诈骗罪
②
侵占罪
③
盗窃罪
④
民事侵权
【多选题】
下列行为，构成强奸罪的有?
①
拐卖妇女的犯罪分子在拐卖过程中奸淫被拐卖妇女的
②
拐卖妇女的犯罪分子将妇女出卖后，又以暴力违背妇女意志进行强奸的
③
收买被拐卖妇女，以胁迫手段强行发生性关系的
④
利用职权、从属关系，以威胁手段奸淫现役军人的妻子的
⑤
与不满十四周岁幼女发生性关系
【多选题】
抢劫罪中的客观方面，使用“其他方法抢劫”，主要是指下列方法？
①
用酒灌醉被害人实施抢劫
②
用药物麻醉被害人实施抢劫
③
以立即实施暴力相威胁，对被害人实行精神强制
④
乘被害人不备，公然夺取的
【多选题】
被告人康某于某日下午将过路女青年的背包抢走，当谢某追赶索要时，康某抓住谢某的头发进行殴打，将其摔倒在地，抢走金项链一条，人民币400元，并对谢某进行猥亵。被告人康某的行为构成？
①
抢夺罪
②
盗窃罪
③
抢劫罪
④
强制猥亵、侮辱妇女罪
【单选题】
甲、乙两人某天晚上携带凶器潜入商店准备进行抢劫，但在进店后发现值班人员睡着了，两人就没有使用凶器的情况下取得大量商品。甲、乙的行为构成？
①
抢劫罪
②
盗窃罪
③
抢劫罪犯罪预备和盗窃罪
【单选题】
甲对乙与自己妻子有奸情心中愤恨，一天，甲在路上碰见乙，恰逢无人，甲以石头砸乙，恰好打中太阳穴，导致乙死亡，甲的行为构成?
①
过失伤害罪
②
故意伤害罪
③
故意伤害致死罪
④
故意杀人罪