下列微生物中可导致患者粪便呈米泔水样的是

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【单选题】【消耗次数：1】

① 大肠埃希菌

② 痢疾志贺菌

③ 沙门菌

④ 霍乱弧菌

⑤ 金黄色葡萄球菌

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【单选题】金黄色葡萄球菌的感染一般呈局限化，是因为它们具有（）

① 透明质酸酶

② 葡萄球菌A蛋白

③ 溶血素

④ 凝固酶

⑤ 肠毒素

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【单选题】金黄色葡萄球菌感染，其脓液特点是（）

① 比较稀薄、淡红色

② 脓液稠厚，有粪臭味

③ 脓液稠厚，色黄无臭

④ 脓液呈淡绿色，腥臭味

⑤ 脓液呈暗红色，恶臭

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【判断题】大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物。

① 正确

② 错误

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【单选题】大肠埃希菌在液体环境中的稳定性

① 2个月以上

② 3个月以上

③ 半年以上

④ 一年以上

⑤ 两年以上

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【单选题】对于大肠埃希菌感染糖足患者，以哪种抗生素为主（）

① 碳青霉烯类

② 喹诺酮类

③ β内酰胺类

④ 大环内酯类

⑤ 四环素类

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【单选题】关于大肠埃希菌感染导致的腹泻的处方选药，不适宜的是

① 头孢克肟分散片

② 蒙脱石散

③ 诺氟沙星片

④ 葡萄糖酸锌口服液

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【单选题】检测金黄色葡萄球菌β内酰胺酶产生的方法，不正确的是（）

① 检测方法为青霉素纸片扩散法

② 培养基为MHA

③ 药物浓度为青霉素纸片（10单位）

④ 孵育条件为室温环境

⑤ 孵育时间16-18h

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【单选题】治疗大肠埃希菌（有产 ESBLs 菌感染高危因素）所致的皮肤、软组织感染，可选药物为（）

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【单选题】大肠埃希菌、克雷伯菌属、肠杆菌属产生碳青霉烯酶时，可选择（）

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【单选题】 MRSA菌株是指金黄色葡萄球菌对下列哪一种抗菌药耐药（）

① 甲氧西林或苯唑西林

② 万古霉素

③ 利福平

④ 氯霉素

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【判断题】地方风味菜是构成中国菜的主要部分。

① 正确

② 错误

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【判断题】食单和菜谱是有区别的，食单仅记菜名，不列制作方法，菜谱不仅有菜名，还有简单制作介绍。

① 正确

② 错误

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【判断题】淮扬菜由苏州、扬州、南京三大流派构成。

① 正确

② 错误

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【判断题】中国菜肴的特点可以用色、香、味、形、器、养来概括。

① 正确

② 错误

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【判断题】运刀时，刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法称为弯刀法。

① 正确

② 错误

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【判断题】素菜是以蔬菜为原料制成的菜肴。

① 正确

② 错误

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【多选题】闽菜起源于闽侯县，由（　）三个地方菜构成。

① 福州

② 泉州

③ 闽南

④ 闽西

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【多选题】以下（　）选项是浙江风味小吃。

① 五芳斋粽子

② 生煎馒头

③ 南翔小笼

④ 丁莲芳千张包子

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【多选题】川菜的代表菜是（　）。

① 水煮鱼

② 麻婆豆腐

③ 佛跳墙

④ 毛血旺

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【多选题】下列不属于江苏风味的是（　）。

① 过桥米线

② 蟹黄汤包

③ 鸽蛋圆子

④ 黄桥烧饼

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