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【单选题】
模板工程中,预埋板中心线位置允许偏差是:
【判断题】
关中菜特点是以猪羊肉为主要原料,擅用胡椒等调味品。
【判断题】
《齐民要术》之所以是一部重要的烹饪古籍,主要是它在烹调理论上总结了前人的成果,提出了新的论题,资料丰富,见解鲜明。
【判断题】
鲜黄花菜含秋水仙碱,进入人体后会氧化为二秋水仙碱而导致食物中毒。
【判断题】
鲁菜即山东菜。起源于春秋战国,成形于秦汉,成熟于三国两晋南北朝时。
【多选题】
湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、( )。
【多选题】
鲁菜菜系由( )三部分地方风味菜组成等。