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【多选题】【消耗次数：1】
围生期婴儿死亡的常见原因包括（）。
① A.颅内出血
② B.窒息
③ C.感染
④ D.出生体重过大
⑤ E.先天性畸形
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【单选题】 在支付结算中充当中介机构的是（ ）。 　 A. 　　B. 　　C. 　　D. 【答案】D。
①  工商局
②  单位
③  个人
④  银行
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【单选题】 足月儿产伤或窒息所致的颅内出血中，哪种类型较为不常见
①  硬膜下出血
②  蛛网膜下腔出血
③  脑室周围-脑室内出血
④  脑实质出血
⑤  硬膜外出血
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【单选题】 早产儿颅内出血最常见的原因是什么？
①  产伤
②  生发基质生理特点
③  窒息
④  凝血因子缺乏
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【单选题】 下列各项中，代表政府设置国库单一账户体系的是（ ）。 A. B. C. D.
①  中国人民银行
②  国有商业银行
③  政府机关
④  财政部门
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【单选题】 表格中的一个单元格可以进行下列哪个操作？A． B． C． D．
①  只能拆分为两个
②  只能拆分为三个
③  只能拆分为四个
④  可以拆分为多个
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【单选题】 早产儿最常见的颅内出血类型是
①  硬膜下/硬膜外出血
②  蛛网膜下腔出血
③  室管膜下生发基质/脑室内出血
④  脑实质出血
⑤  丘脑基底节出血
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【多选题】 广义的文本思想包括：A.作者之意旨 B. 文本之含义 C. 读者之理解 D.情绪的宣泄
①  作者之意旨
②  文本之含义
③  读者之理解
④  情绪的宣泄
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【多选题】 信息化建设中，数据管理主要包括（）A．汛情数据B.基础数据C.实时数据D.台账数据：。
①  A.汛情数据
②  B.基础数据
③  C.实时数据
④  D.台账数据
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【多选题】 以下属于市场营销宏观环境范畴的有（ ＡＣＥ ）。A.经济环境 B.竞争者 C.政治环境D.经销商 E.社会文化环境等
①  经济环境
②  竞争者
③  政治环境
④  经销商
⑤  社会文化环境等
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【单选题】 早产儿颅内出血临床最常见的类型是哪种？
①  脑室周围-脑室内出血
②  蛛网膜下腔出血
③  脑实质出血
④  小脑出血
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【判断题】 澄面皮可以制作江南百花饺。
①  正确
②  错误
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【判断题】 混酥面坯制成后需要冷却是因为刚调制好的面团温度较高，不利于下一步的操作。
①  正确
②  错误
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【判断题】 微波炉不能靠近磁性材料，以防止干扰。
①  正确
②  错误
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【判断题】 搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。
①  正确
②  错误
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【判断题】 面点间员工要求，男不留胡须，女不染指甲。
①  正确
②  错误
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【判断题】 米粉所含的淀粉多是支链淀粉，直链淀粉含量比较少，这也是米粉中的粳米和糯米粉为什么不能用来发酵的原因。
①  正确
②  错误
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【判断题】 淀粉与面团调制和成品质量有关的物理性质主要是淀粉的糊化及老化作用。
①  正确
②  错误
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【判断题】 在软质面包烘烤过程中，要经常打开烤箱门，让部分水蒸气逸出。
①  正确
②  错误
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【判断题】 我国餐饮行业主要是由面点工艺学和烹调工艺学构成其行业主要骨架。
①  正确
②  错误
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【判断题】 如果调制面包面团所需的面粉是优质、无杂质的，一般不需要过罗。
①  正确
②  错误
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