【单选题】
食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为（ ）
【单选题】
谷类食物中对矿物质吸收有明显抑制作用的抗营养成分是?
【判断题】
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，营养价值高。
【判断题】
母乳在不同阶段中，所含营养成分不同。含有多种免疫物质的主要是初乳。
【单选题】
菠菜、苋菜中对矿物质吸收有明显抑制作用的抗营养成分是?
【单选题】
大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同，但是两者的蛋白质和淀粉的( )却不相同。
【单选题】
制定企业的战略目标既要具有可行性，又要考虑到它的先进性，这是指战略目标制定的（ ）。
【单选题】
制定企业的战略目标既要具有可行性，又要考虑到它的先进性，这是指战略目标制定的（）原则。
【判断题】
根据供给方式，肠内营养分为口服营养和管饲营养
