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【单选题】
( )是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。

① 混酥类
② 泡夫类
③ 蛋糕类
④ 面包类
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【单选题】
胆固醇的合成原料是

① 脑磷脂
② 卵磷脂
③ 乙酰CoA
④ 脂酰CoA
⑤ 甘油
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【单选题】
合成胆汁酸的原料是

① 乙酰CoA
② 脂肪酸
③ 甘油三酯
④ 胆固醇
⑤ 葡萄糖
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【单选题】
运输内源性脂肪（即肝脏合成的脂肪）的血浆脂蛋白主要是

① 乳糜微粒
② 高密度脂蛋白
③ 极低密度脂蛋白
④ 低密度脂蛋白
⑤ 血浆白蛋白
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【单选题】
人体主要的造血原料是（）

① 维生素B<sub>12</sub>；
② 叶酸；
③ 铁和叶酸；
④ 铁和维生素B<sub>12</sub>；
⑤ 蛋白质和铁
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【单选题】
运输内源性胆固醇（即肝脏合成的胆固醇）的血浆脂蛋白主要是

① 乳糜微粒
② 高密度脂蛋白
③ 极低密度脂蛋白
④ 低密度脂蛋白
⑤ 血浆白蛋白
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【单选题】
己二酸是合成（ ）的重要原料。

① 丁苯橡胶
② 顺丁橡胶
③ 尼龙-6
④ 尼龙-66
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【判断题】
生物质可以通过生物转化的方法生产乙醇，淀粉质原料、糖质原料和纤维素原料均可生产乙醇。糖质原料比淀粉质原料简单而直接；淀粉和纤维素制取乙醇需要水解糖化加工过程；纤维素水解比淀粉难得多。

① 正确
② 错误
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【单选题】
泡沫石棉的主要生产原料是（ ）。

① 岩棉
② 玻璃棉
③ 温石棉
④ 冷石棉
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【单选题】
溴代环戊烷是合成（ ）药物的原料。

① 增强免疫力
② 流行感冒
③ 尿道消毒剂
④ 利尿降压
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