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【单选题】
道德品质形成的关键环节是()

① 道德认识的形成
② 道德情感的形成
③ 道德习惯的形成
④ 道德意志的形成
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【单选题】
远安鹿苑茶鲜叶采摘要求细嫩、新鲜、匀齐、纯净，习惯上是上午采摘，下午短叶，短叶的标准是

① 单芽
② 一芽一叶初展
③ 一芽两叶
④ 一芽三叶
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【单选题】
远安鹿苑茶专业合作社于 登记成立，现有成员238户(人)，农民成员232户，非农成员户6户。

① 2006年1月10日
② 2007年1月10日
③ 2008年1月10日
④ 2009年1月10日
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【判断题】
鹿苑茶是远安黄茶的典型代表，素有“中国名茶”之称。被国家商业部、农业部、省农业厅等单位授予“全国名茶”、“农业博览会银奖”和“地方名茶”称号。

① 正确
② 错误
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【判断题】
远安黄茶是经过重发酵后炒干而成的。

① 正确
② 错误
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【单选题】
远安鹿苑茶树生长期要求土壤相对含水量为

① 30%-40%
② 40%-50%
③ 50%-60%
④ 70%-90%
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【判断题】
远安黄茶又是黄茶中的珍品，早在清代乾隆年间就被选为贡茶，乾隆帝饮后赞为“好酽茶”。

① 正确
② 错误
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【单选题】
从制茶工艺角度看，红茶区别于其他茶的主要特征是（）

① 深度发酵
② 萎调
③ 揉捻
④ 干燥
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【单选题】
生产历史悠久，制作工艺考究、独特主要分为采摘、杀青、炒二青、焖堆、拣剔，炒干等工序，其中形成其品质的最关键工序是

① 杀青
② 闷堆
③ 拣剔
④ 炒干
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【判断题】
鹿苑茶始由鹿苑寺建寺(1225年)时由僧人移种于寺侧，后为农户引种，人工垦复，逐渐发展而来。

① 正确
② 错误
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