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【单选题】
胎儿神经管畸形,何种营养素缺乏有关( )。

叶酸
维生E
【单选题】
当机体营养不良及长期缺乏某些营养素时,不会出现症状是( )

夜盲症
干眼病
糖尿病
佝偻病
【判断题】
蛋白质、脂肪碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生水又称产能营养素

正确
错误
【判断题】
水是营养素营养物质溶剂,是体内各种生物化学反映媒介。

正确
错误
【单选题】
被称为三大产热营养素

蛋白质、脂类碳水化合物
矿物质、脂类碳水化合物
蛋白质、糖类碳水化合物
维生、脂类热源
【单选题】
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺合成()

蛋白质
?碳水化合物
脂肪
维生C
【单选题】
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)

蛋白质
热能
维生
矿物质
【单选题】
消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)

蛋白质
热能
维生
矿物质
【单选题】
胎儿从母体获取营养素,可供出生后六个月消耗是()

维生C
蛋白质
【单选题】
主要源于新鲜蔬菜水果营养素

维生A
维生C
维生D
脂肪