【单选题】
面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，其中的一个方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全，形成面筋；又使面筋得到扩展，成为( )。
①
有弹性的面团
②
有延伸性面团
③
既有一定弹性又有一定塑性的面团
④
既有一定弹性又有一定延伸性的面团
【单选题】
新老顾客带来的利益适用“三七”原则。也就是说，老顾客会带来70%的利润，新顾客只能带来30%的收益。而且老顾客的维护成本远比新顾客的开发来的低，该说法（ ）
①
正确
②
错误
【单选题】
基于互联网的人际沟通和交流，从时序上来讲，实际上可以体现在（）两个方面。
①
常态交流和非常态交流
②
同步交流和非同步交流
③
自愿交流和非自愿交流
④
强制交流和非强制交流