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【单选题】
下列哪个
蛋白质
是结合
蛋白质
( )。
①
球
蛋白
②
清
蛋白
③
谷
蛋白
④
磷
蛋白
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【单选题】
以下哪种
氨基酸
对于婴幼儿来说是必需
氨基酸
(? )
①
精氨酸
②
组氨酸
③
丝氨酸
④
胱氨酸
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【单选题】
运输内源性胆
固醇
（即肝脏
合成
的
胆
固醇
）
的
血浆脂
蛋白
主要是
①
乳糜微粒
②
高密度脂
蛋白
③
极低密度脂
蛋白
④
低密度脂
蛋白
⑤
血浆白
蛋白
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【判断题】
优质
蛋白质
就是动物
蛋白质
。
①
正确
②
错误
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【判断题】
大米
蛋白质
是优质
蛋白质
。
①
正确
②
错误
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【判断题】
鱼、禽、蛋
和
瘦肉，
蛋白质
含量丰富，脂肪含量较多，能量高，含有较多
的
饱和脂肪
酸
和
胆
固醇
，摄入无需限量。（ ）
①
正确
②
错误
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【单选题】
蛋白质
变性是由于
①
氨基酸
排列顺序
的
改变
②
氨基酸
组成
的
改变
③
肽键
的
断裂
④
蛋白质
空间构象
的
破坏
⑤
蛋白质
的
水解
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【单选题】
强有力
的
呼吸
兴奋剂
是（）
①
CO2升高
②
紧张
③
缺氧
④
呼吸衰竭
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【单选题】
兴奋剂
的
药物作用不涉及（ ）。
①
呼吸系统用药
②
泌尿系统用药
③
心血管系统用药
④
消化系统用药
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【单选题】
兴奋剂
的
药物作用不涉及（ ）。
①
神经系统用药
②
内分泌系统用药
③
心血管系统用药
④
免疫系统用药
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